Технолог мясного производства

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Мы ищем кандидата, кто готов развиваться и расти в данной отрасли!

Есть возможность обучения!

Обязанности:

  • контроль за качеством поступающего на производство сырья и материалов
  • постоянный контроль за соблюдением технологических инструкций и режимов, закладка сырья в строгом соответствии с рецептурами
  • осуществление контроля всей сопроводительной документации на сырье и материалы
  • разработка рецептур новых видов продукции
  • совершенствование текущего ассортимента
  • проработка и описание технологических карт
  • контроль экономической эффективности выпуска продукта
  • контроль выпускаемой продукции (сравнительные дегустации по конкурентам и потока в динамике)
  • разработка новых прогрессивных технологических процессов производства (какое оборудование покупать, как выстраивать линейку производства)
  • мониторинг поставщиков по различным добавкам в продукцию

Требования:

  • среднее или Высшее образование по специальности «Технолог пищевого производства», "Технология общественного питания".
  • опыт работы от 3 лет
  • знание единой системы технологической подготовки производства, нормативные документы по проектированию, разработке и оформлению технологической документации и режимов производства
  • опыт разработки рецептур
  • опыт разработки и внедрение технологических карт
  • умение работать с большими объемами информации

Условия:

  • Согласно ТК РФ, соц.пакет
  • Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом
  • Предоставление жилья

Адрес

Кострома, улица Мелиоративная, 9
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 13 мая 2019 в Костроме

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансии из других профобластей